Gândul de dimineaţă

17 noiembrie

„Sătulul calcă în picioare fagurul de miere, dar pentru cel flămând toate amărăciunile sunt dulci.” – Proverbe 27:7

Adunarea Națională a Franței a votat în unanimitate o lege destinată să frâneze ritmul în care se aruncă alimentele bune de consum și, în același timp, să vină în ajutorul persoanelor care suferă de foame. „Este scandalos să vezi cum se toarnă clor în coșurile de gunoi ale supermarketurilor, peste alimentele care sunt încă bune de mâncat,” a declarat deputatul Guillaume Garot, cel care a propus legea.

În ultimii ani, presa franceză a scos în evidenţă problema persoanelor sărace,
a șomerilor, a studenților, a celor fără adăpost și chiar a familiilor întregi care noaptea
caută ceva de mâncare în coșurile de gunoi ale supermarketurilor.
Cantitatea de mâncare aruncată de marile lanțuri de magazine a fost un
mister până anul trecut, când, la presiunea publicului, s-au publicat primele rapoarte.
Gigantul Tesco a declarat că, doar în primele 6 luni ale anului 2014, magazinele sale
din Marea Britanie au aruncat 30.000 de tone de alimente, dintre care 21% fructe și
legume, iar 41% produse de patiserie.
Astfel de practici au în spate anumite cutume care trebuie schimbate. Una este
preferința clienților pentru produse care arată la fel și au o formă, culoare sau mărime
perfecte, aspectul fiind mai important decât calitatea. O altă problemă este faptul că
cei mai mulți dintre consumatori nu știu ce înseamnă, de fapt, „a se consuma, de
preferință, înainte de data X” – că indică data până la care alimentele se mențin la
cel mai înalt nivel de prospețime, dar cele mai multe dintre ele nu se strică automat
după acea dată. Cu toate acestea, multe dintre ele ajung în coșul de gunoi, chiar
nedesfăcute.
Semnele Timpului

Calendar

iulie, 2017
D L Ma Mi J V S
« Mar    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Abonează-te

Dacă doreşti să afişezi gândul de dimineaţă pe pagina ta personală, sau să te abonezi pentru a citi zilnic, îţi oferim un feed RSS